7083项农残限量标准考验供港食品四角矮菱

7083项农残限量标准考验供港食品

本月起，历时5年制定的香港《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》）正式实施，该新规涉及蔬菜、水果、谷物等584种（类）食用农产品，覆盖360种农药，包括7083项最高残余标准及再残余限量标准。笔者日前从广东检验检疫部门获悉，根据《规例》，不符合相关限量要求的食品农产品今后将不得在香港市场销售。

广州检验检疫部门有关人士表示，上述《规例》对各类产品均制定了数以百计的限量标准，如柑橘的限量标准达136项，梨的限量标准达158项。《规例》设定除害剂残余限量较严，虽然它最大限度采纳了内地GB2763等农残标准，但仍有部分限量标准内地没有制定，其中包括187种在内地已有登记但尚未制定限量标准的农药。

据了解，目前香港市场的食品农产品主要依靠内地供应，其中90%以上的蔬菜、80%以上的活畜禽等由内地供应，近年来，每年内地供港食品农产品货值超过50亿美元。香港实施的新食品标准对违规者有严厉的处罚措施，其中规定，若种植基地使用禁用农药或者农药残留、有毒有害物质超标1年内达到3次的，生产加工企业被通报质量安全不合格1年内达到3次的，将被取消备案资格。

为帮助广东供港企业尽快适应新规，记者获悉，广东检验检疫部门此前提前进入《规例》预实施状态，对相关数据进行摸底预判，并加强对企业的宣贯和培训，落实企业主体责任，要求企业进一步完善产品质量安全管理体系，强化自检自控能力，进一步优化产品溯源管理，提升产品安全水平。

其中，广州检验检疫局在前期开展的专项风险排查和风险分析中，对辖区出口蔬菜种植基地、动物养殖场等的化学投入品使用管理、原料饲料验收、加工等关键环节进行排查，暂未发现不合格情况。

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