江萧绍区域大棚养殖南美白对虾模式详解豆腐柴

江萧、绍区域大棚养殖南美白对虾模式详解

南美白对虾是近几年浙江省重点培育的水产养殖主导品种之一，但受自然气候条件限制，南美白对虾在浙江室外池塘养殖时间只有5~6个月，不仅因为起捕时间相对集中，对虾销售价格偏低，影响生产效益，而且梅雨季节大量雨水入池，往往导致水质难以控制，病害高发。利用塑料薄膜的保温作用进行大棚设施养殖，可以提前放苗、延迟起捕，实现两茬反季节养殖，还可避开梅雨季节过多雨水入池，大幅度提高养殖成功率、养殖产量和经济效益。因此，发展南美白对虾大棚设施养殖是解决当前虾病高发、促进增产增收的重要手段，是提高土地资源产出率、建设现代水产养殖业的必然选择。

一、成本分析：

1、搭建大棚的木头：4m×直径0.05—0.07m的价格为37—38元/根；

2、盖大棚的薄膜：14000—15000元/t；

3、盖大棚的工价，由09年的500元/亩，10年涨到600元/亩，11年涨到750元/亩，至13年达900元/亩，就连养殖户在虾塘雇佣的临时小工的工价涨到300元/d。

4、盖大棚所使用的钢丝：11元/kg。

综合其它成本预算，1亩需投资8000—10000元/亩，两茬亩产700—1000千克，亩利润1.5—2万元。（今年虾价特好）

注意事项：一是钢丝绳必须用紧固夹扎紧，固定好，使钢丝拉绳和薄膜连在一起，降低整张薄膜的张力；二是搭建时，不要将保温膜弄破；三是池塘四周的保温膜必须压实，避免刮风时将膜吹起。

二、养殖池塘及配套设施

1、池塘要求。东西朝向，要求长方形，面积5~10亩，长宽比2：1，宽度控制在60米以内，池深2.5米，水位保持在1.5~2.5米。池壁为混凝土结构或塑料膜（厚度为0.35毫米黑色H天PE防渗膜）铺设，池底锅底形，中间设排污孔，排污孔设在池边的，则在池底开中心沟，向排污孔倾斜，坡度5‰以上。

2、增氧设施。配套水车式环流增氧设施和底充式增氧设施。水车式增氧设施，每塘2台以上，每台功率0.75kW~1.5kW；底充式增氧设施，用鼓风机或空压机充气，PVC管或微孔管为充气管，直径10毫米~15毫米，充气管间距4米。PVC管间隔60厘米打孔，孔径0.6毫米。

3、其它设施。备用发电机组、棚内投饲船、提水机械等。

三、养殖技术

1、茬口安排。第一茬养殖时间一般选择在3月中下旬放苗，6月底至7月中旬前起捕；第二茬养殖时间一般7月底~8月中旬放苗，元日旦前后水温低于16℃前全部起捕完毕。

2、养殖技术要求

（1）放养良种种苗。选择体质健康活泼，活动能力强，规格均匀一致，不带病的优质良种虾苗（粤海1代苗）。在放苗时，要特别注意盐度，池塘盐度不能低于育苗池盐度1‰以上。放养密度一般4——6万尾/亩。

（2）水环境控制

①及时开关大棚。整个养殖期间水温控制在15℃~35℃。养殖第一茬前期和第二茬后期，外界气温较低，要及时关闭大棚，盛夏季节，要及时开启大棚，当水温持续超过32℃时，去掉整个覆盖薄膜。

②养殖用水经沉淀处理。要建造蓄水池，养殖用水需经24小时以上自然沉淀处理，用80目筛绢过滤泵入养殖池。淡水地区可在蓄水池中放养花白鲢、吃食性鱼类进行生物净化，海水池塘则需用10克/米3漂白粉消毒。

③肥水后放苗。池塘经消毒处理后，在放养前用充分发酵过的有机肥与生物肥料、光合细菌等进行肥水，使透明度保持30~40厘米后放苗。

④适时调节水质。根据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂、微生态态制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5~10厘米，透明度保持在30~40厘米，达到2米水位后，才开始逐步换水，每天换水量10厘米左右。以后逐步增大到15~20厘米。养殖后期水色过浓的池塘换水量增大到30厘米左右，尽量使池水保持清爽，透明度保持在30~50厘米。

⑤及时开启增氧机。根据池塘水色、载虾量、天气等情况，采用水车式环流主体增氧与底充式增氧相结合方式，及时开动增氧机，保持池水溶解氧充足。放苗密度较高的池塘，放苗20天内每天黎明前及中午开启空压机2小时，放苗20天后增开水车式增氧机1~2小时，放苗70天后除投饵时暂停1~1.5小时外，全天开启空压机和水车式增氧机。气压低的阴天、下雨时增加开机时间和次数，使水中溶氧量始终维持在4毫克/升以上。

（3）科学投喂优质饲料。饲料沿池塘四周进行均匀投喂，经常检查吃食情况，一般以2小时左右吃完为宜，并根据吃食情况、天气情况、虾的生长情况和季节变化，及时调整饲料投喂量。养殖中后期至起捕前可在饲料中加入维生素C、免疫促长素、富虾康等，每日1~2次，连续3天。

（4）严格养殖管理。每天巡塘观察对虾吃食、活动情况，及时处理病死虾；定期监测水质，对饲料台、工具进行消毒；严格控制养殖无关人员进出入养殖区域。

（5）做好轮捕工作。根据池塘中虾的规格和载虾量，及时做好轮捕工作。

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